Guía de 4 días por Dubrovnik: descubra las joyas de Croacia
Dubrovnik se distingue del resto de Croacia por sus murallas medievales perfectamente conservadas, sus espectaculares acantilados costeros y un casco antiguo que te hace sentir como si hubieras viajado a otro siglo. A diferencia de otras partes del país, Dubrovnik ofrece una combinación perfecta de encanto histórico y lujo refinado. Aquí puedes esperar experiencias gastronómicas gourmet que rivalizan con las capitales culinarias de Europa, playas que parecen paraísos escondidos y vistas que permanecerán en tu mente mucho después de que te hayas ido. Si bien podrías pasar fácilmente una semana aquí, cuatro días son suficientes para experimentar lo más destacado sin sentirte apurado.
Día 1: Llegada y murallas de la ciudad
Mañana
Comienza tu viaje a Dubrovnik en el Buža Bar. Este impresionante café, situado en un acantilado fuera de las murallas de la ciudad, ofrece vistas impresionantes de la isla de Lokrum y el Adriático. Su entrada única, una pequeña puerta en las murallas del casco antiguo, lo convierte en una verdadera joya escondida.
Mañana tarde
A continuación, sumérgete en la rica historia de Dubrovnik con un paseo por las Murallas de la ciudad. Estas fortificaciones medievales rodean el casco antiguo y ofrecen vistas incomparables de los tejados de terracota y el resplandeciente mar de abajo. No te pierdas la Torre Minceta, un lugar icónico para tomar fotografías. Nosotros preferimos recorrer las murallas a nuestro propio ritmo para tener la oportunidad de detenernos y disfrutar de las vistas, tomar fotografías y evitar cansarnos con todas las escaleras.
Almuerza
Para el almuerzo, dirígete al Proto Restaurant, una institución de Dubrovnik con una larga trayectoria especializada en mariscos. Su pasta con langosta y sus ostras frescas son imprescindibles, acompañadas de una copa de Pošip de Korčula.
Tarde
Pasee por el Palacio del Rector y el Palacio Sponza para sumergirse en la arquitectura renacentista y gótica de Dubrovnik. Refrésquese con una bola de helado de Peppino’s Artisan Gelato, un favorito local.
Cena
Al ponerse el sol, deléitese con una experiencia gastronómica de lujo en 360°, un restaurante con estrella Michelin situado en las murallas de la ciudad. Es famoso en todo el mundo por algo. Elija su menú degustación, que combina a la perfección la tradición croata con la gastronomía contemporánea.
Día 2: Playas y vistas
Mañana
Pase la mañana tomando el sol en la playa de Banje, situada a pocos pasos del casco antiguo. Con sus aguas cristalinas y el impresionante telón de fondo de las murallas de la ciudad, este es el lugar perfecto para relajarse. Es un destino turístico popular, por lo que es de esperar que esté muy concurrido en temporada alta, pero creemos que las vistas merecen la pena.
lunch
Disfrute de un almuerzo relajado en el Beach Bar Dodo en la cercana isla de Lokrum. Esta exuberante isla sin automóviles está a solo 15 minutos en ferry desde Dubrovnik y ofrece playas solitarias y senderos sombreados. Debe hacer el viaje una vez durante su visita a Dubrovnik para vivir la experiencia completa.
Tarde
Sube en teleférico al monte Srđ para disfrutar de vistas panorámicas de Dubrovnik y las islas Elaphiti. Mientras estés en la cima, visita el Museo de la Guerra Patria para conocer la historia reciente de Croacia. Asegúrate de quedarte para ver el atardecer, porque las vistas son absolutamente indescriptibles desde aquí.
Cena
Regresa al casco antiguo para cenar en Azur, una joya escondida que combina ingredientes dálmatas con sabores de inspiración asiática. Sus tacos de pulpo y sus panecillos bao de panceta de cerdo son imperdibles.
Día 3: escapada a la isla
Mañana
Te recomendamos encarecidamente un tour privado en barco a las Islas Elaphiti. Estas tranquilas islas (Koločep, Lopud y Šipan) son perfectas para nadar, hacer esnórquel y explorar calas escondidas. Asegúrate de visitar la playa de arena de Šunj en Lopud. Elige un tour privado en lugar de uno en grupo para evitar las multitudes de turistas, explorar a tu propio ritmo y visitar los lugares que realmente quieres ver sin depender del itinerario del grupo. Incluso puedes llevar tus propios bocadillos y bebidas para el viaje.
Almuerza
Atraca en Šipan y disfruta de un almuerzo en Konoba Kod Marka, un restaurante familiar conocido por su marisco fresco y su ambiente relajado. Destaca su pescado a la parrilla, capturado esa misma mañana.
Tarde
Después de tu aventura en la isla, regresa a Dubrovnik para descansar un poco. Si te apetece que te mimen, date un capricho con una sesión de spa en Villa Dubrovnik, uno de los hoteles más lujosos de la ciudad.
Cena
Termine el día con una cena en Pjerin, el restaurante insignia del hotel. Con vistas al Adriático, Pjerin ofrece un exquisito menú de platos de inspiración local, como peka de cordero.
Día 5: Casco antiguo y despedida
Mañana
Te recomendamos que hagas una visita guiada a pie al menos durante una parte de tu exploración del casco antiguo. Esta ciudad está repleta de tanta historia antigua que es básicamente un museo al aire libre, por lo que seguramente pasearás por sus fascinantes historias sin ni siquiera darte cuenta. Un guía local se asegurará de que no te pierdas los lugares más importantes. Descubrirás joyas como el Monasterio franciscano, la Fuente de Onofrio y la Puerta de Pile, que son solo algunos de los monumentos que merecen la pena visitar. Termina la mañana en el mercado de la plaza Gundulić, donde podrás echar un vistazo a los puestos llenos de miel local, lavanda y rakija, recuerdos perfectos para llevar a casa.
Almuerza
Visita Lady Pi-Pi, un encantador restaurante al aire libre conocido por sus abundantes platos croatas y sus vistas inmejorables de la ciudad. Su plato de parrillada es un éxito entre todos.
Tarde
Pase su última tarde paseando por la península de Lapad de Dubrovnik. Esta pintoresca zona está cerca de la ciudad y ofrece senderos panorámicos para caminar, pequeñas calas para nadar y cafeterías encantadoras donde podrá relajarse junto al mar. Es un lugar favorito entre los lugareños, ya que ofrece una escapada tranquila del ajetreado casco antiguo y, al mismo tiempo, muestra la belleza natural de la ciudad.
Cena
Para tu cena de despedida, opta por el Taj Mahal, un lugar acogedor y asequible que sirve abundante cocina bosnia en pleno corazón de Dubrovnik. Conocido por su cálida hospitalidad y sus sabrosos platos, es uno de los favoritos tanto entre los lugareños como entre los visitantes. Prueba su característico čevapi o los pimientos rellenos para ponerle un final reconfortante a tu aventura en Dubrovnik.
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Con amor y brisa marina,
Anchor Croatia
