Guía de 4 días por Dubrovnik: los lugares favoritos de Croacia
Dubrovnik se distingue del resto de Croacia por sus murallas medievales perfectamente conservadas, sus espectaculares acantilados costeros y un casco antiguo que te hace sentir como si hubieras viajado a otro siglo. A diferencia de otras partes del país, Dubrovnik ofrece una combinación perfecta de encanto histórico y lujo refinado. Aquí puedes esperar experiencias gastronómicas gourmet que rivalizan con las capitales culinarias de Europa, islas cercanas que parecen paraísos escondidos y vistas que permanecerán en tu mente mucho después de que te hayas ido. Si bien podrías pasar fácilmente una semana aquí, cuatro días son suficientes para experimentar lo más destacado sin sentirte apurado.
Día 1: Llegada y murallas de la ciudad
Mañana
Empieza tu aventura en Dubrovnik por todo lo alto paseando por las murallas de la ciudad a primera hora de la mañana. Estas fortificaciones medievales rodean el casco antiguo y ofrecen unas vistas inigualables de los tejados de terracota y el resplandeciente mar que hay debajo. En verano, las murallas se llenan a las 9:00 y el sol las convierte en una plancha de piedra chisporroteante. Al mediodía te freirás como un huevo. Llega temprano para disfrutar de las vistas en paz, con temperaturas más frescas y menos gente. Lleva agua, ponte calzado cómodo y no olvides la protección solar: hay poca sombra allí arriba. Una vez que hayas tachado esta visita obligada, tendrás el resto del día para explorar a un ritmo relajado.
Mañana tarde
A continuación, dirígete al Buža Bar para disfrutar de otra vista inolvidable. Este café junto al acantilado, encaramado en el exterior de las murallas de la ciudad, ofrece impresionantes vistas panorámicas de la isla de Lokrum y el Adriático. Su entrada, una pequeña y modesta puerta en las murallas del casco antiguo, se suma a su encanto. Trae un traje de baño si te apetece un chapuzón, ya que puedes nadar directamente desde las rocas de abajo. Ten en cuenta que Buža solo abre durante los meses de verano. Si caminas primero por las murallas de la ciudad, lo verás desde arriba mientras te acercas a la vista de la isla de Lokrum.
Almuerza
Para el almuerzo, dirígete al Proto Restaurant, una institución de Dubrovnik con una larga trayectoria especializada en mariscos. Su pasta con langosta y sus ostras frescas son imprescindibles, acompañadas de una copa de Pošip de Korčula.
Tarde
Pasee por el Palacio del Rector y el Palacio Sponza para sumergirse en la arquitectura renacentista y gótica de Dubrovnik. Refrésquese con una bola de helado de Peppino’s Artisan Gelato, un favorito local.
Cena
Al ponerse el sol, deléitese con una experiencia gastronómica de lujo en 360°, un restaurante con estrella Michelin situado en las murallas de la ciudad. Es famoso en todo el mundo por algo. Elija su menú degustación, que combina a la perfección la tradición croata con la gastronomía contemporánea.
Día 2: Playas y joyas ocultas
Mañana
El pequeño pueblo pesquero de Cavtat, a tan solo 15 kilómetros al sur de Dubrovnik, merece una visita y siempre recomendamos a nuestros huéspedes que se tomen el tiempo de descubrir su tranquilo encanto. Esta pequeña joya ofrece una escapada relajada de la ciudad, con numerosos cafés, bares, restaurantes y pequeñas tiendas para explorar. Llegar allí es fácil, con opciones como Uber, traslados privados, taxis acuáticos o ferris. Puede encontrar opciones de transporte aquí o contactar con Anchor Croatia para organizar todo por usted.
afternoon
Una vez en Cavtat, nos espera nuestra excursión favorita. Para disfrutar de un retiro inolvidable, zarpe hacia St. Pietro Dubrovnik, un oasis escondido en la isla de Supetar. Este paraíso exclusivo ofrece una variedad de experiencias: disfrute de un almuerzo relajado en el restaurante, tome cócteles en el bar o relájese en una cabaña privada frente a la playa. El ambiente es relajado y acogedor, y ofrece una escapada aislada del bullicio del continente. Lo mejor de todo es que St. Pietro ofrece su propio barco privado, lo que hace que este tranquilo y lujoso lugar sea completamente accesible y que el viaje sea perfecto. Recomendamos tomar el barco desde Cavtat, pasar unas horas disfrutando del ambiente de la isla y luego regresar al casco antiguo de Dubrovnik en barco. Asegúrese de llamar con anticipación para hacer una reserva, ya que este codiciado lugar se reserva rápidamente.
Para obtener más información sobre el alquiler de barcos y realizar reservas, visite el sitio oficial de St. Pietro.
Noche
Una vez que hayas regresado al casco antiguo, toma un teleférico hasta el monte Srđ para disfrutar de vistas panorámicas de Dubrovnik y las islas Elaphiti. Mientras estés en la cima, visita el Museo de la Guerra Patria para conocer la historia reciente de Croacia. Asegúrate de quedarte para ver el atardecer porque las vistas son absolutamente indescriptibles desde aquí.
Cena
Regresa al casco antiguo para cenar en Azur, una joya escondida que combina ingredientes dálmatas con sabores de inspiración asiática. Sus tacos de pulpo y sus panecillos bao de panceta de cerdo son imperdibles.
Para tomar una copa después de cenar, dirígete al M’arden Wine Bar, una pequeña joya escondida en un patio oculto dentro de las murallas de la ciudad. Diseñado para los verdaderos amantes del vino, este íntimo lugar ofrece un respiro de la energía vivaz de la ciudad. Los sommeliers son increíblemente expertos y te guían a través de selecciones cuidadosamente seleccionadas mientras comparten las historias detrás de cada botella. Con una calificación de cinco estrellas en todos los ámbitos, M’arden se ha ganado una reputación de servicio excepcional y una experiencia de degustación inolvidable. Abierto todos los días de 5:00 a 11:00 p. m., es esencial hacer reservas, ya que mantienen el ambiente relajado y exclusivo. Reserva tu lugar aquí.
Día 3: escapada a la isla
Mañana
Te recomendamos encarecidamente un tour privado en barco a las Islas Elaphiti. Estas tranquilas islas (Koločep, Lopud y Šipan) son perfectas para nadar, hacer esnórquel y explorar calas escondidas. Asegúrate de visitar la playa de arena de Šunj en Lopud. Elige un tour privado en lugar de uno en grupo para evitar las multitudes de turistas, explorar a tu propio ritmo y visitar los lugares que realmente quieres ver sin depender del itinerario del grupo. Incluso puedes llevar tus propios bocadillos y bebidas para el viaje.
Almuerza
Atraca en Šipan y disfruta de un almuerzo en Konoba Kod Marka, un restaurante familiar conocido por su marisco fresco y su ambiente relajado. Destaca su pescado a la parrilla, capturado esa misma mañana.
Tarde
Después de tu aventura en la isla, regresa a Dubrovnik para descansar un poco. Si te apetece que te mimen, date un capricho con una sesión de spa en Villa Dubrovnik, uno de los hoteles más lujosos de la ciudad.
Cena
Termine el día con una cena en Pjerin, el restaurante insignia del hotel. Con vistas al Adriático, Pjerin ofrece un exquisito menú de platos de inspiración local, como peka de cordero.
Día 5: Casco antiguo y despedida
Mañana
Te recomendamos que hagas una visita guiada a pie al menos durante una parte de tu exploración del casco antiguo. Esta ciudad está repleta de tanta historia antigua que es básicamente un museo al aire libre, por lo que seguramente pasearás por sus fascinantes historias sin ni siquiera darte cuenta. Un guía local se asegurará de que no te pierdas los lugares más importantes. Descubrirás joyas como el Monasterio franciscano, la Fuente de Onofrio y la Puerta de Pile, que son solo algunos de los monumentos que merecen la pena visitar. Termina la mañana en el mercado de la plaza Gundulić, donde podrás echar un vistazo a los puestos llenos de miel local, lavanda y rakija, recuerdos perfectos para llevar a casa.
Almuerza
Visita Lady Pi-Pi, un encantador restaurante al aire libre conocido por sus abundantes platos croatas y sus vistas inmejorables de la ciudad. Su plato de parrillada es un éxito entre todos.
Tarde
Pase su última tarde paseando por la península de Lapad de Dubrovnik. Esta pintoresca zona está cerca de la ciudad y ofrece senderos panorámicos para caminar, pequeñas calas para nadar y cafeterías encantadoras donde podrá relajarse junto al mar. Es un lugar favorito entre los lugareños, ya que ofrece una escapada tranquila del ajetreado casco antiguo y, al mismo tiempo, muestra la belleza natural de la ciudad.
Cena
Para la cena de despedida, opte por Taj Mahal, un restaurante recomendado por la guía Michelin que sirve una abundante cocina bosnia en el corazón de Dubrovnik. Fundado por una pareja bosnia apasionada por compartir su herencia, el restaurante se mantiene fiel a la tradición y obtiene carnes de su propia carnicería para preparar platos de la más alta calidad. Pruebe sus característicos ćevapi o pimientos rellenos para poner un final reconfortante y auténtico a su aventura en Dubrovnik.
Amplíe su viaje con el tour Taste of Croatia de Anchor Croatia
Si este itinerario por Dubrovnik te deja con ganas de conocer más de la impresionante costa de Dalmacia, el Taste of Croatia Tour 2025 de Anchor Croatia es tu próxima aventura. Este crucero exclusivo te lleva a los principales destinos de la región, incluidos Dubrovnik, Split y las islas, combinando una gastronomía de primera clase con la exploración cultural.
Contáctenos en sail@anchorcroatia.com para obtener más detalles y asegurar su lugar en este inolvidable recorrido.
Con amor y brisa marina,
Anchor Croatia
